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Le pôle culinaire de la M5S

Le pôle culinaire de la M5S

Les professionnels du pôle culinaire vous proposent de partager leur passion pour la cuisine, la pâtisserie, la dégustation de vins.

Mijoter, mitonner, infuser, caraméliser, pétrir, sentir, goûter... Tous ces mots évoquent des odeurs, des saveurs, des bruits, des ambiances de fête, des traditions, des repas familiaux...

Dans ce repaire, vous pourrez acquérir de la technique, vous perfectionner, parfaire vos tours de mains, vous faire plaisir.

Les saveurs, les odeurs, les couleurs se mélangent au grè des recettes imaginées par le chef accompagné par les vins choisis soigneusement par notre caviste.
L'objectif de ce rendez-vous gourmand est simple : pouvoir refaire à la maison les recettes proposées et savoir choisir ses vins


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Toutes les activités "Pôle culinaire "

Cours de cuisine à Bordeaux Saint-Augustin

Cours de cuisine à Bordeaux Saint-Augustin

La cuisine d'Olivier pour confectionner étape par étape 2 à 3 recettes déclinées autour d'un thème.

Envie de secouer les habitudes, de se perfectionner ou tout simplement de chercher des inspirations à travers la cuisine traditionnelle et moderne... L'atelier cuisine est ce rendez-vous plein de sens, de bonne humeur, à votre service. Programme des cours de cuisine 2017 - 2018 ...

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Cours de Cuisine Express à Bordeaux

Cours de Cuisine Express à Bordeaux

Des cours de 60 minutes chrono pour redynamiser votre cuisine au quotidien

Programme 2017 - 2018 des cours cuisine Express à Bordeaux Saint-Augustin 10 octobre : Je cuisine "bocal" 14 novembre : Poireaux fun 12 décembre : Viva Italia 16 janvier : Avec une pâte feuilletée (1) 27 février : A base de jambon blanc 13 ...

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Cours de cuisine Parents/Enfants à Bordeaux Saint-Augustin

Cours de cuisine Parents/Enfants à Bordeaux Saint-Augustin

Pour cuisiner ensemble et déguster à la maison

Programme des cours de cuisine  Parents Enfants 2017-2018 - Bordeaux Saint-Augustin 14 octobre : Gâteaux fun 18 novembre : Viva Italia 9 décembre : Hamburger 20 janvier : Recettes de Bricks 3 février : Recettes de Bruxelles 17 mars : Crâne d'oeuf ...

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Je cuisine et j'emporte à Bordeaux Saint-Augustin

Je cuisine et j'emporte à Bordeaux Saint-Augustin

Pour cuisiner ensemble et déguster à la maison

Programme des cours de cuisine  Je cuisine et j'emporte 2016-2017 - Bordeaux Saint-Augustin 11 octobre : Tourte de viande auc champignons 20 décembre : Bouchées à la reine 24 janvier : Cheesecake à la crevette 14 mars : Lasagne al forno 18 mai : Rouleaux ...

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Cours de cuisine Sans Gluten à Bordeaux Saint-Augustin

Cours de cuisine Sans Gluten à Bordeaux Saint-Augustin

Des recettes sans gluten faciles et goûteuses

Programme des cours de cuisine  sans Gluten 2015-2016 - Bordeaux Saint-Augustin 8 octobre : Clafoutis au kiwi 3 décembre : Bûche de Noël au chocolat 11 février : Pain indien et curry de poulet 28 avril : Tomates farcies à la mozzarella ...

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Cours de Pâtisserie à Bordeaux Saint-Augustin

Cours de Pâtisserie à Bordeaux Saint-Augustin

Des cours de pâtisserie...Une immersion dans le sucré pour découvrir le secret des pâtes, des tartes, des crèmes

Programme 2017 - 2018 des cours de Pâtisserie Bordeaux Saint-Augustin 12 octobre : Entremets en verrines 15 novembre : Vive Noël 14 décembre : Le feuilletage 18 janvier : Le Saint Honoré 1er février : Gâteau roulé 15 mars : Tout citron 26 ...

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Dégustation de vins à Bordeaux Saint-Augustin

Dégustation de vins à Bordeaux Saint-Augustin

Des clefs pour choisir son vin, le déguster, en parler tout simplement.

Programme 2016 - 2017 27 septembre : bières 18 octobre : les vins allemands 29 novembre : les beaujolais 10 janvier : Soirée dégustation à l'aveugle 21 février : Soirée avec un viticulteur 21 mars : les vins de Croatie 18 avril : les vins ...

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Accords mets et vins

Accords mets et vins

Trois accords mets et vins répartis dans l'année pour une alliance parfaite

Olivier et Martin vous concoctent des soirées raffinées autour de produits de saison accompagnés de vins parfois insolites mais toujours en accord "parfait" avec le menu proposé. Laissez vous tenter ! Programme 2017 - 2018 9 octobre 19 décembre ...

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