Cours de cuisine à Bordeaux Saint-Augustin

La cuisine d'Olivier pour confectionner étape par étape 2 à 3 recettes déclinées autour d'un thème.

Horaires

> Jeudi : 19 h 00 - 21 h 00

Age

à partir de 18 ans

Formalités administratives

Réservation à la séance : inscription 48 h au plus tard avant le cours de cuisine et payable d'avance
Télécharger le fichier (adhe-sion-maison-des-5-sens.pdf)

Tarif

Adhésion à l'association : 35 €
Cotisation annuelle : 315 €

Intervenant(e)s

Olivier STRAEHLI, auteur culinaire, chef de la Maison des 5 Sens

Lieu(x)

5 allée des Peupliers, 33000 Bordeaux Saint-Augustin

Les cours de cuisine se déroulent à la Maison des 5 sens

Fonctionnement durant les vacances scolaires

Pas de cours durant les vacances scolaires

Description

Envie de secouer les habitudes, de se perfectionner ou tout simplement de chercher des inspirations à travers la cuisine traditionnelle et moderne ?
L'atelier cuisine est ce rendez-vous plein de sens, de bonne humeur, à votre service !

Programme des cours de cuisine 2021 - 2022 - Bordeaux Saint-Augustin

7 octobre : Plein feu sur la volaille
Découpe de volaille / Bouillon de vollaille Henri IV / Poulet rôti au liquoreux
18 novembre : Tout sur les pâtes
Tagliatelles fraîches aux moules / Raviolis maison
2 décembre : Tout comme un chef
Pâté en croûte de Noël / Soufflé Grand Marnier
6 janvier : Plein feu sur la cuisine végétarienne
3 février : Tout sur le curry
Réalisation de la pâte à curry / Toast curry / Agneau au curry / Crumble de banane au curry
3 mars : Plein feu sur la cuisine Alsacienne
Fleischschnecke / käsekuchen
7 avril : Tout sur la saisonnalité
Artichauts vénitiennes / Socca aux légumes de saison
5 mai : Plein feu sur la cuisine wallonne
Boulettes liégeoises / Gaufres liégeoises
2 juin : Tout sur la pâte à choux
Le Paris-Brest revisite en Paris-Bordeaux

Questions sur l'activité Cours de cuisine à Bordeaux Saint-Augustin

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