Cours de cuisine à Bordeaux Saint-Augustin
La cuisine d'Olivier pour confectionner étape par étape 2 à 3 recettes déclinées autour d'un thème.
Envie de secouer les habitudes, de se perfectionner ou tout simplement de chercher des inspirations à travers la cuisine traditionnelle et moderne... L'atelier cuisine est ce rendez-vous plein de sens, de bonne humeur, à votre service.
Programme des cours de cuisine 2020 - 2021 - Bordeaux Saint-Augustin
- 8 octobre : Plein feu sur la volaille
Découpe de volaille / Bouillon de vollaille Henri IV / Poulet rôti au liquoreux
- 5 novembre : Tout sur les pâtes
Tagliatelles fraîches aux moules safranées / Raviolis maison à la pâte de poisson et bouillon végétal
- 10 décembre : Tout comme un chef
Pâté en croûte de Noël / Soufflé Grand Marnier
- 7 janvier : Plein feu sur la cuisine végétarienne
Revisiter un plat bistro en cuisine végétarienne
- 4 février : Tout sur le curry
Réalisation de la pâte à curry / Toast curry / Agneau au curry / Crumble de banane au curry
- 4 mars : Plein feu sur la cuisine Alsacienne
Fleischschnecke / käsekuchen
- 8 avril : Tout sur la saisonnalité
Artichauts vénitienne / Socca aux légumes de saison
- 6 mai : Plein feu sur la cuisine wallonne
Boulettes liégeoises / Gaufres liégeoises
- 10 juin : Tout sur la pâte à choux
Le Paris-Brest revisite en Paris-Bordeaux
Horaires des cours Cours de cuisine
> Jeudi : 19 h 00 - 21 h 00
Ages
à partir de 18 ans
Formalités administratives Cours de cuisine
Réservation à la séance : inscription 48 h au plus tard avant le cours de cuisine et payable d'avance
Fiche Inscription M5S
Tarifs Cours de cuisine
- Séance Cuisine d'Olivier : 53 €
- Abonnement 3 cours de Cuisine d'Olivier : 134 €
- Abonnement 5 cours Cuisine d'Olivier : 196 €
- Abonnement 9 cours Cuisine d'Olivier : 311 €
Intervenant(e)s
- Olivier STRAEHLI, auteur culinaire, chef de la Maison des 5 Sens
Lieu(x)
5 allée des Peupliers, 33000 Bordeaux Saint-Augustin
- Les cours de cuisine se déroulent à la Maison des 5 sens
Fonctionnement durant les vacances scolaires
Pas de cours durant les vacances scolaires