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Du nouveau à la Maison des 5 Sens pour la rentrée !
Du nouveau à la Maison des 5 Sens pour la rentrée !

Cuisine parents-enfants, atelier des filles, visite au potager… la rentrée 2017/2018 promet encore plus de moments complices !

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Le lab fait des émules
Le lab fait des émules

Gros succès pour la première soirée LAB ! Ce jeudi 26 janvier 2017, ça se bousculait à l’entrée de la Maison des 5 Sens pour découvrir le panel d’activités proposés par le laboratoire à idées des JSA !

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Un show culinaire pour démarrer la saison
Un show culinaire pour démarrer la saison

Pour sa rentrée, le pôle culinaire a mis les petits plats dans les grands ! Olivier Straehli a invité quelques-uns de ses amis pour une démonstration culinaire... ou comment ouvrir la saison 2016-2017 de manière gourmande et conviviale !

Ils étaient une bonne trentaine attroupés autour de la table de travail où s'affairaient Franck Descas, Pascal Bataille et Olivier Straehli.
Devant un public conquis, les chefs ont concocté de raffinés amus-bouche. Les coups de couteau experts, la disposition précise... rien n'échappait aux futurs élèves des cours de cuisine de la Maison des 5 sens. Pas même la complicité qui unit ces chefs et Benoît Aube, spécialiste en épices de "Sacré Français " : "Benoît, crie Franck Descas depuis la cuisine, je veux des graines pour mon tartare de veau" ! "J'ai du gomasio, ça te va ?". Et petit à petit, dans une ambiance entre concentration et rigolade, les amuse-bouches ont pris goût et forme avant d'être dégustés par les convives. "Y'a plein d'odeurs et de goûts ! C'est bon" déclarait Elise future cuisinière de 11 ans entre deux bouchées !

Certains connaissaient déjà les lieux, heureux de retrouver l'ambiance conviviale du pôle culinaire : "Je suis une fidèle des cours d'Olivier ! C'est toujours sympa d'y participer ! Il se met à notre portée, sans jugement, et nous apprend les gestes et astuces. Comment casser un oeuf par exemple ! il nous a appris un truc infaillible pour ça " ! D'autres découvraient les lieux : "Je suis à la retraire depuis six mois ! J'adore cuisiner alors je me suis inscrire ici "

Maintenant c'est aux convives de passer de l'autre côté de la table de travail ! Le premier cours de cuisine se déroulera le 28 septembre et la première dégustation de vin, le 27 septembre.


 

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OFF, une exposition 100 % JSA
OFF, une exposition 100 % JSA

Ils étaient nombreux à se rendre au vernissage de la première exposition de Véronique Vendrely.
La photographe présentait ses clichés sur les coulisses de l'école de musique des JSA. La plupart de ses "modèles" étaient présents.
Retour sur une soirée riche en émotions !

"Je suis ravie que me photos plaisent et heureuse d'avoir mené ce projet jusqu'au bout". La joie a donc laissé place au trac qui habitait Véronique pour cette première exposition ! "Cela fait des années que mes enfants participent à l'atelier de l'école de musique, c'est presque une famille maintenant ! Cela me tenait à coeur de partager cet univers" ! Et les protagonistes ne manquaient pas à l'appel. Thibaud, Tristan, Naïm, Luc ou encore Thomas sont venus découvrir ces clichés noir et blanc sur lesquels ils apparaissent : "ça reflète bien l'ambiance de l'atelier ! Thibaud est toujours un peu perdu et ça se voit bien sur cette photo", remarque un de ses copains musiciens en rigolant !

L'exposition présente aussi les coulisses du spectacle Méli Mélo, qui se tenait en avril dernier. Luc étaient alors à la batterie : "le jour du spectacle, sur scène, j'ai vécu certains des meilleurs moments que j'ai pu vivre jusqu'ici ! Et les photos sont là pour en témoigner". Chantal et ses danseuses de Modern'Jazz sont également passées derrière l'objectif de Véronique. Elles sont venues ensemble découvrir ces photos, à la fois curieuses et intimidées !

Trac, complicité, plaisir de scène... Véronique Vendrely a réussi à retranscrire en images les émotions partagées par les artistes des JSA. A voir jusqu'au 19 octobre à la Maison des 5 sens

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Chaban en images à la Maison des 5 sens
Chaban en images à la Maison des 5 sens

Une exposition de photos présentant la vie de l’homme politique, orne les murs de la Maison des 5 Sens, du 28 janvier au 29 février. Elle est proposée par l’association bordelaise des amis de Jacques Chaban-Delmas pour célébrer le centenaire de l’ancien maire de Bordeaux.

Jacques Chaban-Delmas. Si un pont et un stade ont hérité de ce nom, c’est bien parce que l’homme a particulièrement su marquer la ville de Bordeaux dont il a été maire de 1947 à 1995. Outre ses mandats municipaux, Chaban, c’était aussi une des forces vives de la résistance durant la seconde guerre mondiale. Chaban, c’était également un homme d’état qui a connu quelques-unes des plus hautes fonctions ; celle de président de l’Assemblée Nationale et celle de premier ministre. Chaban, c’était le sport aussi dont le rugby à XV où il a été international (il a joué en sélection nationale en 1945) et le tennis (il a notamment terminé 16ème finaliste en double mixte à Roland-Garros en 1956). Résumer la vie d’un tel homme n’est pas chose facile. Par le biais de l’association bordelaise des amis de J.Chaban Delmas, Michel Naud l’a fait. L’ancien directeur de service à la mairie de Bordeaux  et ex-directeur de l’association « la mémoire de Bordeaux » a su réaliser une exposition résumant en images les moments clés de la vie de Jacques Chaban-Delmas : « Il m’a fallu 4 mois pour monter cette exposition. Mais je connaissais déjà un grand nombre de ces photos grâce à l’association « la mémoire de Bordeaux », précise Michel Naud. J’ai souhaité faire ressortir quatre axes, le tout, dans un ordre chronologique : Chaban, l’homme militaire, l’homme d’Etat, la vie locale et la vie privée ».  Pour se faire, il a pioché dans les archives du journal Sud-Ouest, dans celles de la ville et dans des fonds particuliers.


Une expo présentée au cœur de St Aug, pas par hasard…

Jean-Jacques Ardouin est également membre de l’association bordelaise des amis de J. Chaban Delmas et ancien secrétaire général à la Mairie de Bordeaux  lorsque celle-ci était dirigée par Jacques Chaban-Delmas. Si lui et Michel Naud ont souhaité présenter l’exposition à la Maison des 5 Sens, au cœur du quartier Saint Augustin, ce n’est pas par hasard : « Il y a une raison sentimentale car nous sommes attachés aux JSA. C’est sous le mandat de Jacques- Chaban-Delmas qu’est née cette Maison de Quartier qui fût la toute première à Bordeaux ! Il y a aussi une raison historico-politique : Jacques Chaban-Delmas a été député de la deuxième circonscription qu’est St Augustin, durant 50 ans ! De 1946 à 1997. Il a gardé ce mandat plus longtemps que celui de maire ! ». Présenter son exposition ici était donc une évidence pour l’association.


Souvenirs chabanesques

Les deux hommes ont bien connu Jacques Chaban-Delmas. Leur admiration pour lui les a conduit, avec d’autres, à monter cette association, « pour faire œuvre de mémoire » disent-il. « C’était un homme qui avait confiance en ses collaborateurs. Il nous laissait une grande liberté : liberté de penser, liberté dans le temps d’agir aussi, raconte Jean-Jacques Ardouin. « Il était d’une profonde humanité et d’une grande attention pour ses collaborateurs » se souvient Michel Naud.
Aujourd’hui, pour célébrer le centenaire de la naissance de l’ancien maire de Bordeaux, l'association lui rend hommage à travers cette exposition dont le vernissage se tiendra le jeudi 28 janvier accompagné d’une conférence du professeur B. Lachaise, professeur émérite clôturant ainsi l'année du centenaire.

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Gaspi'délice
Gaspi'délice

8300 portions servies ce mercredi 3 juin !

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L'asperge nous botte !
L'asperge nous botte !

Un week-end en cuisine avec son plein d'animations !

 

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Vernissage Exposition de Charly Griffe
Vernissage Exposition de Charly Griffe

Une soirée aux couleurs des anciens de l'école Flornoy !

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Actualité Maison des 5 sens
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Un Accord Mets & Vins made in USA

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