Voilà le genre de bistrot de quartier où on aime se retrouver entre amis ou collègues ! C’est d’ailleurs là que l’équipe salariale de la Maison de Quartier fête parfois Noël. « Au Family » a rejoint le club partenaires des JSA. Une évidence !

Philippe Banet est le gérant et propriétaire du Family. Il ne cache pas sa fierté de tenir un établissement historique, cher au cœur des habitants de Saint Augustin. Il faut dire que ce bistrot est le reflet de l’ambiance locale : convivialité et épicurisme en sont les maitres-mots. « C’est très important pour nous d’être acteurs de la vie de quartier. Nous sommes d’ailleurs engagés par notre partenariat avec les JSA et notre adhésion à l’association des commerçants. Nous faisons aussi tout pour répondre aux besoins et attentes des habitants mais aussi des personnes qui fréquentent le CHU situé juste à côté », précise le gérant qui prend son rôle très à cœur, avec enthousiasme et engagement. 

 « Cela fait plus de 40 ans qu’existe ce restaurant. Je l’ai repris il y a quatorze ans. Auparavant, on y proposait une cuisine très traditionnelle, très ancrée dans le terroir. En arrivant, j’ai voulu mettre en place des plats plus créatifs, plus modernes. Nous présentons maintenant une cuisine d’inspiration bistronomique réalisée par notre chef Benjamin. C’est lui qui a entrepris ce virage », explique Philippe. Nous cuisinons du 100% maison en utilisant au maximum des produits locaux ». 

Philippe aime que son établissement soit un lieu de retrouvailles entre amis : « J’aime tisser des liens avec mes clients, échanger avec eux, c’est important pour moi ». Alors n’hésitez pas à pousser la porte du Family, ce sera la garantie d’un moment gourmand et convivial !

Le Family
12 rue du Grand Maurian 33000 Bordeaux
05 56 98 13 06
Instagram : @ lefamilybordeaux
Horaires :
lundi – mardi : 12h-14h / 19h30-21h30
mercredi : 12h-14h
jeudi : 12h-14h / 17h30-21h30
vendredi : 12h-14h / 17h30-22h
samedi : 12h-14h / 19h30-22h